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Una competizione fra i migliori pizzaioli fa da cornice ad un ricco programma di eventi
In una città come Enna, che a discapito di una certa percezione è ben ricca di eventi ed iniziative, si aggiunge il "Pizza Enna Fest". In realtà è un ritorno, essendo la seconda edizione della manifestazione, ampliata ed arricchita.
Con, ad esempio, il contest: il "1° Campionato Pizza Enna Fest" vedrà tra i migliori pizzaioli, siciliani e non, misurarsi nella categoria apparentemente più semplice, eppure più insidiosa: la pizza classica. Quella in cui non ci sono alibi: a vincere sono talento, tecnica, gusto.
Ovviamente grazie agli ingredienti, garantiti da importanti partnership commerciali a sostegno dell'iniziativa. Previsti ben 5 forni, rigorosamente a legna, di cui uno esclusivamente dedicato al senza glutine, per evitare contaminazioni.